いくぴのランニング日記

お隣さんから多量の取れたてのグリンピースを頂き(^^)
朝から悪戦苦闘です

まずは豆を湯がきフードプロセッサーで細かくします

あとはパウンドケーキの作り方と同じだけど、ヘルシー思考な私は
砂糖は控えめ、牛乳の代わりにヨーグルトを使いました


45分オーブンで焼き、出来上がり(^^)

なかなか豆の歯ごたえがあり甘さも控えめで美味しかったです
(自分で言うなってか？^^;)

でも、この歯ごたえならクッキーにしても美味しいかなと思いました

次はクッキー焼こう♪




さてさて、おすそ分けのグリンピースはまだまだあります

高野豆腐卵とじに入れたり・・・・
豆ごはんをしたりと・・・
でも、取れたての新鮮な豆はほんのり甘く(^^)

いつも色々な物をくれるお隣さんには本当に感謝です
また何かお礼をせねば(^^)




そして近所のオカミカさんとこにパウンドケーキをおすそ分けすると

ローマから帰ってきたお土産を頂く

はぁ・・・
歯医者さんはやっぱりお金持ちだぁ・・・

諭吉さんよ、私とこにも来ておくれ(^^;)



その後私はヨガにランに整骨医院と大忙し
久しぶりのヨガと整骨医院は疲労した身体にとっても優しかったです

本日の走行距離＝10キロ

↑　ジムのトレッドミルやとヤル気が出んのよね・・・