いくぴのランニング日記

かき揚げってどうしてもバラバラになって上手く揚げれないですよね
そうそう、そこの奥さん、あなたもそう思ってませんか？（＾＾）

でもこれがクッキングシートを使えば、超簡単にキレイに揚げる事が出来るのです

姉に教わったんやけど、クッキングシートを正方形に切って
その上にかき揚げをのせて、そのまま油の中へ

揚がってきたら、かき揚げひっくり返してシートを外します
シートは何回でも使えます

これで本当にキレイなかき揚げが完成できます

うっそーっと疑ってる、そこの奥さん、一回試してみて♪（＾＾）

ちなみに揚げ油の中にゴマ油を少し加えるとカリカリのパリパリに揚がるし
てんぷら粉の中に少しの酢を入れてもパリパリに揚がります

ちょっとしたヒト手間で美味しさが変わるのよね♪
お試しあれ（＾＾）

↑　って・・・・

またまたイクピのグルメ日記になってしまいました
恐縮、恐縮・・・




最近のバジルは全盛期

最初の頃は本当に育つのかと心配したバジルにイタリアンパセリ

でも、この暑い夏やというのに、夏だからか？
思い切り成長しまくり（＾＾）

バジルペーストも冷凍庫にメチャ沢山できた
二株買ったけど、この調子やと一株で上等やな
来年からは一株だけにしよう

そして今日からお盆

ジムが休みやから私のマラソンも休み（＾＾；）

今は外、よう走らんわぁ・・・・ｍ（～～）ｍ